La Ferme des Ferrages
Ferme coopérative, biologique et engagée, installée sur 6000 m² de terres agricoles, mises à disposition par la commune de Châteauneuf-Grasse, et dédiées prioritairement à l’approvisionnement de la restauration collective.
Les actualités de la ferme
Ouverture de la trituration le 15 Octobre !
La saison arrive ! On espère vous retrouver nombreux avec vos olives pour partager cette belle saison qui s’annonce Ouverture dès le 15 octobre du lundi au samedi8h30-12h30 / 13h30-16h Ouvert à tous les apporteurs, professionnels et amateurs sans limite de quantité....
Le Festin/concert des 600 ans du 26 septembre
Qu'est-ce qu'une fête sans musique et sans grandes tablées ? Pour finir cette belle journée pour les 600 ans du Moulin d'Opio, la SCIC Les Ferrages et le Comité des Fêtes d'Opio vous invite le samedi 26 Septembre au Festin des 600 ans suivi d'un concert du Groupe...
Inauguration du poulailler de la Ferme des Ferrages
Coopérateurs, Maire et élus de Châteauneuf-Grasse, donateurs et partenaires se sont réunis pour inaugurer le poulailler "Châteaun'oeuf" de la Ferme des Ferrages. Depuis quelques semaines, vous pouvez les retrouver sur les étals du Marché Paysan de Châteauneuf....
Les activités de la ferme
Maraîchage biologique
Culture d’une grande variété de légumes bio en plein champ et sous serre pour en profiter toute l’année.
Élevage biologique
Suite à une levée de fonds citoyenne, 180 poules pondeuses sont élevées en plein air sous nos oliviers pour proposer des œufs bio toute l’année.
Plantes pérennes
Cultures biologiques de l’avocat et des plantes aromatiques (romarin, thym, verveine, menthe, sauge et origan).
Méthodes de culture
Polyculture
Pour développer la résilience de nos terres, nous produisons simultanément plusieurs espèces végétales qui se rendent des services mutuels (lutte contre les ravageurs, échanges d’éléments nutritifs) et on organise les rotations des familles botaniques afin de préserver la vitalité des sols et notre environnement.
Aucun engrais chimique
Nous privilégions pour structurer et nourrir nos sols la plantation d’engrais verts, l’apport de matière organique par du fumier local et l’épandage de broyat de bois et de grignons (résidus de l’olive).
Agroforesterie
Certaines parcelles nous permettent d’expérimenter les bienfaits des arbres dans notre pratique agricole. Les avantages sont multiples : des sols enrichis et une amélioration de leurs structures, une économie d’eau et un système d’ombriaires naturelles, une plus grande biodiversité et une augmentation des auxiliaires de cultures.
Histoire et Patrimoine
Le terrain de Châteauneuf a été pendant longtemps dédiée à une culture de jasmins. On retrouve encore sur les restanques des rigoles en ciment qui partaient du réservoir d’eau en haut de la propriété pour arroser plus bas les plans de jasmin.
Dans la plus grande partie on trouve 400 oliviers qui produisaient environ 730 litres d’huile par an.
Il y avaient également quelques terrasses de vignes qui avaient sans doute remplacé des plantations de jasmin. On retrouve d’ailleurs dans la cave de la maison, bâtie sur le terrain en 1927, une cuve qui servait à écraser et faire fermenter le vin.
