Depuis 1426 on produit de l’huile sur le site du Moulin d’Opio.
Pour fêter cet anniversaire historique, le Moulin d’Opio met les petits plats dans les grands et offre à tous les visiteurs une palette d’activités : Festin, concerts, animations pour toute la famille, ateliers, concours, conférence, visites, dégustation, buvette et food trucks..
Toute la programmation
- Fresque des enfants / 10h à 18H
Venez dessiner votre moulin et contribuer à la grande fresque des 600 ans du Moulin d’Opio pour que cet instant partagé reste mémorable. - Stand sur les techniques oléicoles / 10h à 17H / Gratuit et ouvert à tous
Vous avez des questions sur vos oliviers, les techniques oléicoles ou tout simplement vous souhaitez rejoindre nos brigades de ramassage d’olives ? L’équipe de la SCIC Les Ferrages et du Moulin sera là pour vous accueillir et échanger avec vous. - Atelier enfants / 10h-17h / Gratuit
L’association Neede, partenaire de la SCIC Les Ferrages, animera 2 ateliers enfants autour de la biodiversité et de l’alimentation durable. - Concours anchoïade et tapenade / 10h-15h
Venez déposer vos meilleures recettes de 10h à 15h sur le stand du Moulin d’Opio. Le jury se tiendra à 15h30. Les gagnants de chaque catégorie gagneront un lot du Moulin. - Stand SCOLive / 10h-17h
SCOlive réalise un observatoire associant le spatial et les acteurs de terrains pour comprendre l’olivier dans son environnement, scruter et anticiper les effets du climat sur son évolution (croissance, déclin, maladies…). Ce modèle permet deux types de prévisions : à court terme, anticiper les traitements et limiter les conséquences de ces maladies ; à moyen et long termes, remédier aux conséquences climatiques en termes de santé et de répartition géographique de l’olivier. - Visite du moulin / 10h30-18h / Gratuit / Inscription sur le stand du Moulin d’Opio dans la limite des places disponible
Venez découvrir les principes de fabrication de l’huile d’olive et remonter le temps au fil de nos 3 moulins encore existants sur le site (du 17e, 20e et 21e siècle). - Dessin d’artiste / 10h-17h
Nina Andris, illustratrice, viendra dessiner le Moulin d’Opio dans la journée. Vous pourrez la voir travailler en direct et vous offrir un de ces dessins à prix libre. - Table ronde / 10h30-12h / Gratuit et ouvert à tous
Du territoire à l’aliment, patrimoines agricoles et culinaires méditerranéens des Préalpes du Sud à la Région de Fès-Meknès
Les intervenants :- Pauline Mayer de Boisgelin : chercheuse consultante, elle aide les collectivités et associations à connaître, préserver et mettre en valeur la diversité biologique et culturelle de leurs territoires en proposant une expertise nourrie de son parcours de recherche en anthropologie, ethno botanique et histoire.
- Abdessalam El Khanchoufi, Professeur d’université, en sciences de l’environnement, formateur en ODD et en élaboration de plans de développement des collectivités territoriales. Consultant en ingénieurie pédagogique, métiers verts, formation, évaluation et accompagnements des jeunes pour l’insertion dans le monde du travail
- Atelier cuisine / 11h-12h / 5€ / Inscription sur place dans la limite des places disponible / à partir de 10 ans
Jean-Philippe Greco fera découvrir aux participants comment cuisiner la Bagnetta niçoise, recette traditionnelle niçoise de pêcheurs. - Déjeuner sous les oliviers et buvette / toute la journée
Vous pouvez venir avec vos pique-niques sinon 3 food trucks pourront vous régaler :- Les Bidochons
- Pasta é Basta
- Panisse Provence
- Atelier de fabrication de savons / 13h30 et 14h45 / durée 1h/ Inscription sur le stand du Moulin d’Opio dans la limite des places disponibles / 10€
Ou comment fabriquer son savon à partir d’huiles d’olive qui ont perdues leur qualité gustative. Vous repartirez avec votre production du jour. Animé par une chimiste de métier de l’association le sillon. - Concours de lancer de scourtins / 14h-16h / gratuit et ouvert à tous
Record du monde 36 m ! Inventé en 2017 à Varages dans le Var autour du moulin à huile coopératif de la commune, ce jeu connait un succès à l’échelle régionale. On y joue aujourd’hui dans de nombreuses fêtes oléicoles (Nyons, Narbonne, Sanary…). Le but de jeu est simple : lancer un scourtin utilisé dans la fabrication de l’huile d’olive le plus loin possible. Un jeu pédagogique et accessible pour petits et grands. Animé par l‘association les Lanceurs d’Escourtins. - Conférence sur l’olivier par Nicolas Prin / 14h30-15h30 / Gratuit
Arbre emblématique de la Méditerranée, l’olivier recèle de nombreux secrets. Cette conférence vous propose de découvrir son histoire, sa biologie et les bonnes pratiques pour le cultiver durablement. Vous comprendrez comment cet arbre s’adapte à la sécheresse et aux évolutions climatiques, tout en apprenant les techniques de taille adaptées à notre variété locale, le Cailletier. Illustrée par des observations à la loupe et enrichie d’échanges avec le public, cette rencontre s’adresse à tous ceux qui souhaitent mieux connaître et valoriser leur patrimoine arboricole. - Atelier de céramique / 14h-17h / 10€ / Inscription sur le stand du Moulin d’Opio dans la limite des places disponibles
Céline Sicard du Collectif 1.5 organisera un atelier de céramique tout au long de l’après-midi. Les visiteurs pourront rejoindre son stand et, le temps d’une création, découvrir la pratique de la céramique. - Visite de l’oliveraie avec un expert / 16h / Gratuit et ouvert à tous
Direction les oliviers avec un expert de l’olive pour découvrir comment récolter car la saison s’annonce belle !! - Remise des prix des concours d’anchoïade, de tapenade et du lancer de scourtins / 16h30
- Discours et apéritif / 17h
Avec les interventions de M. Serge AMAR, Vice‑président de la Région Sud en charge de l’Artisanat, du Commerce et des TPE PME ; M. Thierry Occelli, Maire d’Opio et vice-Président de la CASA ; M. Emmanuel Delmotte, Maire de Châteauneuf-Grasse et vice-Président de la CASA.
Les discours seront suivis d’un apéritif offert par la Mairie d’Opio. - Concert du Duo Levantin / 17h45 / Gratuit
Du maroc à la Grêce, de l’Espagne au Liban, le Duo Levantin invite le public à un voyage musical sur les rives de la Méditerranée. Leurs 4 luths, vont vous plonger dans un monde où se cotoient mélodies ancestrales et musiques improvisées. - Festin champêtre / à partir de 18h30 / Menu 28€ et 14€ pour les enfants
En collaboration avec le Comité des Fêtes d’Opio, un festin champêtre est proposé à partir de 19h.
Réservation obligatoire à la boutique du Moulin d’Opio ou par téléphone au 07 57 76 88 73 avant le 19 septembre.
Le menu est à retrouver ici : Le Festin/concert des 600 ans du 26 septembre – Le Moulin d’Opio - Concert Make My Day / 20h30-23h / Gratuit et ouvert à tous
Carole, Romain, Gaby, Bertrand et Christian aux commandes. Ils balancent du Pop-Rock, toujours avec le cœur et l’énergie. Depuis plus de 10 ans, ils jouent avec zéro prise de tête, 100% bonne humeur et du plaisir à chaque note. Bref, du son, du partage… et une envie simple : vous faire plaisir !
Avec le soutien : de l’ADEME dans le cadre du projet CoopéraTerr’, de la Communauté d’agglomération Sophia Antipolis, de la Mairie d’Opio, de la mairie de Châteauneuf-Grasse, de la Caisse locale du Pays de Grasse du Credit Agricole et du Comité des Fêtes d’Opio.