Le Marché Paysan de Châteauneuf
Nos horaires
Un magasin en circuit court
Le Marché Paysan vous propose les légumes et les œufs bios de notre ferme ainsi qu’un large choix de produits locaux et biologiques : fruits et légumes, viandes, charcuteries, fromages, boissons, épicerie…
La promotion d’une agriculture durable
Le Marché Paysan s’appuie sur des valeurs coopératives pour valoriser une agriculture durable, avec des produits de qualité issus de nos terroirs et une rémunération juste des producteurs.
Un outil au service d'un projet de territoire
Le Marché Paysan est le point d’appui économique de la coopérative pour mener à bien son engagement pour le territoire – développer pour le plus grand nombre l’accès à une alimentation durable (restauration collective, lutte contre la précarité alimentaire…).
Les actualités du Marché Paysan
L’huile du Moulin d’Opio sur les tables de l’Assemblée Nationale
Grace à l'initiative d'Eric Pauget, député de la 7e circonscription des Alpes Maritimes, notre terroir et le savoir faire du Moulin d'Opio sont mis à l'honneur. Notre huile d'olive vient d'être sélectionnée, après un long processus, pour approvisionner les cuisines et...
L’Huile Nouvelle du Moulin d’Opio est arrivée !
Une vidéo sur la première dégustation de L'Huile Nouvelle du Moulin d'Opio. Non filtrée, d'un vert flamboyant, cette huile de caractère donnera du punch à vos plats et son design élégant en fera d'un cadeau d'exception pour les fêtes. A retrouver dès maintenant au...
Le Marché Paysan de Châteauneuf, un magasin en circuit court engagé
Une vidéo sur le Marché Paysan de Châteauneuf, point d’appui économique de la coopérative pour mener à bien son engagement pour le territoire – développer pour le plus grand nombre l’accès à une alimentation durable (restauration collective, lutte contre la précarité...
Les circuits courts
Bien-sûr, la vente en circuit court permet une rémunération plus juste des producteurs tout en maîtrisant le prix pour les consommateurs grâce à la suppression des intermédiaires. Mais faire ses courses dans ces lieux de vente de proximité, c’est également s’engager dans un projet de société plus juste et solidaire sans oublier les générations futures grâce :
- à une consommation de produits frais de saison qui, par leur proximité géographique, gardent leur qualité nutritionnelle entre le champ et l’assiette.
- à une meilleure connaissance des produits, de leur provenance et du respect des normes environnementales.
- à la diminution considérable des transports de marchandises entraînant une forte réduction des émissions des gaz à effet de serre.
- au développement des liens sociaux et de la solidarité entre les producteurs et les mangeurs.
- au soutien du développement économique local et l’augmentation de l’autonomie alimentaire du territoire.
